Tablero de corte uhmwpe

Análisis en profundidad de las características y aplicaciones de la placa de corte UHMWPE
Combinado con las características físicas de los escenarios de aplicaciones de la industria ultra alta de polietileno (UHMWPE) y de la industria, la tabla de corte UHMWPE como una nueva herramienta de cocina, con durabilidad, higiene y otros aspectos de excelencia, lo siguiente es un análisis detallado de sus características y ventajas básicas:

1. Peso molecular y resistencia al desgaste
- El rango de peso molecular es de 1.5 millones a 10 millones, mucho más que los plásticos comunes (como HDPE), dándole las características de 6-10 veces la resistencia al desgaste del nylon, y la vida útil puede alcanzar más de 5 veces que la tabla de corte tradicional de la madera.
- Solo 0. 07 0. 12 Coeficiente de fricción superficial, pequeña resistencia, cortar el alimento y reducir los alimentos no duele la adhesión de la herramienta.

2. Estabilidad química e higiene
- La absorción de agua está cerca de 0 (menor o igual a 0. 01%), ** no genera bacterias, moho, pasa la certificación de grado alimenticio de la FDA ** e ISO 13485 estándar de grado médico, puede contactar directamente los ingredientes alimenticios.
- Resistente a la corrosión ácida y álcali puede soportar la limpieza repetida de los limpiadores de cocina comunes (como 84 desinfectantes).

3. Ventajas de rendimiento físico
- La resistencia al impacto es tan alta como 150 kJ/m al cuadrado, coger sin resistencia a las grietas adecuada para el procesamiento de la carne en el escenario de alta resistencia.
- El rango de temperatura de funcionamiento -50 grado a 80 grados puede usarse directamente para el procesamiento de alimentos congelados o la desinfección de vapor de alta temperatura.

DIMENSIONES UHMWPE TABLE DE CORTE DE CORTA EN
Durabilidad: se puede planificar y reparar después del desgaste de la superficie, el uso repetido durante más de 10 años fácil de romper, la polilla comida, el reemplazo promedio de 2-3} años.
Dificultad de limpieza: enjuague con agua limpia para descontaminar, sin brecha residual fácil de filtrar al moho de agua, necesita desinfección de ebullición regular
Costo de mantenimiento: sin mantenimiento especial, reducción automática de rebote de las marcas de cuchillo necesita aceite regular para evitar grietas y mantenimiento complicado.
Salud y seguridad: no existe riesgo de migración de metales pesados ​​a través de SGS que pruebe los chips de madera pueden mezclarse con los alimentos, lo que representa un peligro de seguridad

1. Cocina comercial
- Hotel Central Kitchen: corte continuo y sin aceite, con equipos de automatización para lograr una operación de línea de ensamblaje eficiente.
- Roastery: la superficie se puede personalizar con malla/grano para evitar que la masa se deslice.

2. Planta de procesamiento de alimentos: planta de carne: la resistencia al impacto es adecuada para el corte mecanizado, y la capacidad de procesamiento diario aumenta en un 30%.
- Central Kitchen: a través de la esterilización de rayos gamma, cumpla con los requisitos de la certificación del sistema HACCP.

3. Actualización en casa
- Diseño liviano del grosor 3-50 mm (40% más ligero que el mismo tamaño de la tabla de corte de madera), adecuada para encimeras domésticas.

- El tratamiento de la superficie se puede personalizar suave, molienda, textura sin deslizamiento, etc., en una variedad de textura, 0. 5 2 MM Profundidad de grano.
- Rango de tamaño
- Tamaño convencional: 300 × 200 mm a 1200 × 800 mm
- Personalización especial: ancho máximo 2m, soporte de corte de forma especial (como redondo, borde ondulado).

1. Compuesto funcional: Agregar iones nano plata para lograr una tasa antibacteriana activa de antibacterianos> 99.9%.
2. Actualización inteligente: registra el chip RFID integrado el número de usos y ciclos de desinfección para satisfacer las necesidades de la trazabilidad alimentaria.
3. Protección y reciclaje del medio ambiente: la junta de corte de desechos se puede reciclar en paletas logísticas, esteras de piso sin deslizamiento y otras piezas industriales.

Las tablas de corte UHMWPE reemplazan rápidamente a la madera tradicional y las tablas de corte de plástico ordinarias con sus características de "contaminación de la contaminación ultra-resistente, fácil de limpiar y cero. En el futuro, con el desarrollo de tecnología modificada (como la placa de corte mejorada de conductividad térmica puede lograr una congelación y configuración rápida), su escenario de aplicación se ampliará aún más al procesamiento de vegetales prefabricados, la gastronomía molecular y otros campos emergentes.

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